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衡阳40家餐企提供配餐服务

2020-11-01 19:08

衡阳晚报讯 人员防护、东西消毒、食材处理、餐点制造、查看打包再消毒……近段时刻来,一家餐饮企业的工作人员每一个工作日都在这样的节奏中度过。每天正午,他们都要赶在饭点之前,把数十份预定的团餐或熟食制造好再分装打包进行配送。 近期,跟着全市不少企业连续复工,餐饮服务的需求量有了必定提高。怎么严守防疫要求,又能为企业做好服务?市商粮局第一时刻对接市餐饮行业协会建立配餐服务渠道,发动市内规划以上品牌餐饮企业注册线上线下订单、送餐到企服务。据悉,现在全市共有40家品牌餐饮企业的90家门店为复工企业供给配餐服务。 记者昨日在某餐饮企业华新店看到,一切职工进入餐厨区域之前都要清洗双手、丈量体温,悉数食材都严厉维护,外卖食物均用扣盖封装。配餐的套餐价格根本在15—30元之间,菜肴荤素调配、米饭供给足够,也能够按企业要求定制,满意个性化需求。 记者还了解到,为应对此次疫情,除了为复工企业供给团餐服务外,部分餐饮品牌企业也开端以线上卖菜的方法消化库存,也有餐企针对社区旺盛的食材需求,使用本身供给链和物流优势协助居民收购。
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